Ópera

Disfruta de una experiencia cultural, musical y gastronómica inolvidable en el Palacio de la Balmesiana. En esta velada podrás descubrir todos los rincones del Palacio con una visita guiada, desde sus obras escultóricas hasta la maravillosa capilla interior de Joan Rubió i Bellver, discípulo de Gaudí. También, tendrás la oportunidad de degustar una gastronomía única con un menú inspirado en varias óperas. Todo ello, acompañado de unas arias interpretadas por cantantes profesionales de ópera que te harán vibrar con la sonoridad del espacio.

 

Horarios de la experiencia

19:30h – Bienvenida con copa de cava

20:05h – 1era Aria – Ópera en el hall

20:10h – Visita guiada al Palau de la Balmesiana

21:00h – 2ªAria – Ópera en el auditorio

21:15h – Cena en el hall

22:45h – 3era Aria – Ópera en el hall

23:00h – Fin de la velada

 

 

Los menús:

MENÚ ÓPERA

 

Copa de cava de Bienvenida

Aperitivo

Voul au vent de gambas

Canapé de salmón con mantequilla y caviar

Mini bloody Mary Aperitivo

Primer plato (3 degustaciones)

Escoffier cocina para la ópera

Crema de alcachofas con aceite de vainilla

Fondue de queso brie con compota de tomate

Dados de Magret con cítricos

Segundo plato

Tournedos de Ibérico con jardín de verduritas a la Rossini

Postres

Pastel Fantasma de la ópera con copita de melocotón Melba

Bodega

Vino Blanco, Poesía, DO Cataluña

Vino Tinto, Cuatro Gotas, DO Rioja

Cava brut Nature Gran Amat

Agua y Cafés

 

PRECIO POR PERSONA: 73€ IVA incluido

 

 

MENÚ PALACIO DE LA BALMESIANA

 

Copa de cava de Bienvenida

Aperitivo

Voul au vent de gambas

Canapé de salmón con mantequilla y caviar

Mini bloody Mary Aperitivo

Airbag de Jamón Ibérico

Bombón de salmón con manzana granny smith

Primer plato (3 degustaciones)

Escoffier cocina para la ópera

Crema de alcachofas con aceite de vainilla

Fondue de queso brie con compota de tomate

Dados de Magret con cítricos

Segundo plato

Solomillo de ternera con jardín de verduritas a la Rossini

Postres

Pastel Fantasma de la ópera con copita de melocotón Melba

Bodega

Vino Blanco Castell del Remei, D. O. Costers del Segre

Vino Tinto Labraza, D. O. Rioja

Cava brut Nature Gran Amat

Agua y Café

 

PRECIO POR PERSONA: 98,50€ IVA Incluido

 

 

MENÚ GOURMET

 

Copa de cava de Bienvenida

Aperitivo

Voul au vent de gambas

Canapé de salmón con mantequilla y caviar

Mini bloody Mary Aperitivo

Airbag de Jamón Ibérico

Bombón de salmón con manzana Granny Smith

Primer plato

Bogavante con ensalada de brotes y vinagreta de cítricos

Segundo plato

Solomillo de ternera con jardín de verduritas a la Rossini

Postres

Pastel Fantasma de la ópera con copita de melocotón Melba

Bodega

Vino Blanco, Poesía, DO Cataluña

Vino Tinto, Cuatro Gotas, DO Rioja

Cava brut Nature Gran Amat

Agua y Cafés

 

PRECIO POR PERSONA: 119€ IVA Incluido

 

 

MENÚ VEGETARIANO

 

Aperitivo

Mini bloody Mary Aperitivo

Licuado fresco de melón

Tataki de Sandía

Primer plato (3 degustaciones)

Escoffier cocina para la opera

Crema de alcachofas con aceite de vainilla

Fondue de queso brie con compota de tomate

Crema de calabaza con queso

Segundo plato

Rissotto de ceps

Postres

Pastel Fantasma de la ópera con copita de melocotón Melba

Bodega

Vino Blanco, Poesía, DO Cataluña

Vino Tinto, Cuatro Gotas, DO Rioja

Cava brut Nature Gran Amat

Agua y Cafés

 

PRECIO POR PERSONA: 73,00€ IVA Incluido

 

 

MENÚ INFANTIL

 

Refresco o zumo de fruta de bienvenida

Primer plato

Macarrones con salsa de tomate

Segundo plato

Escalope de pollo con patatas fritas

Postres

Copa de helado sorpresa

 

PRECIO POR PERSONA: 36,50€ IVA Incluido

 

TU PRECIO

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